Речь не только об ужине., а ещё о совместном приготовлении: 1. Закупите продукты: куриные бёдра, без костей и кожи - 6 штук морская соль молотый черный перец мука оливковое масло сырокопченая колбаса - 100 грамм сырокопченое мясо - 6 ломтиков 1 луковица 4 зубца чеснока куриный бульон - 2 литра шафран - 2 щепотки паприка ссладкая рис - 500 грамм пучок петрушки зелёный горошек королевские креветки мидии ~500 грамм 2 маленьких кальмара, 2. Приготовьте: Разогреваем духовку до 190ºC. Приправляем кусочки курицы и обсыпаем их мукой. Разогреваем немного оливкового масла в большой глубокой кастрюле и обжариваем курицу до золотистого цвета с обеих сторон. Затем выкладываем поджаренные куриные бёдрышки на противень и отправляем в духовку на 30 минут. Сковороду ставим обратно на огонь. Добавляем нарезанную колбасу и грудинку, обжариваем до образования хрустящей корочки. Затем закладываем лук и чеснок и пассеруем до мягкости. После вливаем половину горячего куриного бульона и добавляем шафран. Также всыпаем паприку и рис, закрываем крышкой и оставляем всё тушиться на среднем огне. Не забываем время от времени помешивать! Через 20 минут рис должен быть практически готовым. На данном этапе добавляем оставшйся бульон, а также горошек, креветки, мидии и кальмары (если вы используете их). Снова закрываем кастрюлю крышкой и даём повариться ещё ​​10 минут. Под самый конец добавляем приготовленную курицу, посыпаем паэлью нарезанной петрушкой и цедрой лимона. 3. Серверуем: Свечи, красивая посуда, холодное белое вино и ваша "Паэлия". 4. Ужинаем :) фото и рецепт: https://blog.buymeapie.com