Совместное приготовление сложных блюд тоже сближает. 1. Закупите продукты: Для бёдрышек: 4 куриных бедрышка, без кожи и костей; 1 чайная ложка китайской приправы «5 специй»; 1 столовая ложка мёда; 1 столовая ложка кунжута; 1 свежий красный перец чили. Для супа: 1 куриный или овощной бульонный кубик; 1/4 маленькой тыквы; 2 зубчика чеснока; 1 кусочек имбиря (размером с большой палец); 1 свежий красный перец чили; 1 чайная ложка куркумы; ½ пучка зелёного лука; 1 чайная ложка арахисового масла; цедра половины лимона; ½ пучка свежего кориандра; 1 столовая ложка кунжутного масла; 2 столовых ложки соевого соуса; 300 г домашней лапши; 2 пучка спаржи, (600 г); 300 мл нежирных сливок (10-15%); 3 лайма. 2. Приготовьте: На противень выкладываем лист пергаментной бумаги и кладём на него бедрышки, посыпаем их солью, перцем и специями. Складываем бумагу пополам, немного прибиваем и разравниваем бедрышки скалкой. Выкладываем их на разогретую сковородку и обжариваем с одной сторны примерно 3-4 минуты, затем переворачиваем и ждём пока бедрышки подрумянятся с другой стороны. В большую кастрюлю наливаем около 800 мл кипятка и закладываем в неё бульонный кубик. Тыкву нарезаем крупными кубиками и добавляем в кастрюлю с бульонными кубиком. В блендере измельчаем: чеснок, имбирь, перец чили, куркуму, зеленый лук, арахисовое масло, цедру, кориандр, кунжутное масло, соевый соус. Получившуюся однородную массу закадываем в кастрюлю с бульоном, следом добавляем лапшу. Спаржу разрезаем поплам. Добавляем в кастрюлю, вливаем сливки и, как только смесь закипит, пробуем и добавляем по вкусу приправы, соевый соус, сок лайма. Затем выключаем огонь. Поливаем мёдом поджаренные бедрышки, выжимаем на них сверху сок 1 лайма, посыпаем кунжутом и покрываем крышкой. Бедрышки подаём вместе с супом «лакса», украшаем блюда дольками лайма, листьями кориандра, ломтиками свежего чили. 3. Серверуем: Свечи, красивая посуда, холодное красное вино и ваше блюдо. 4. Едим и обсуждаем что готовить в следующий раз. фото и рецепт: https://blog.buymeapie.com